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只花了三个月我从小小的财务变成串串店的老板

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发表于 5 天前 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
2018年10月,我的开店梦终于实现了。这个位于小县城区商业街附近,只有100多平方米的串串香店,承载着我从上大学到现在一直以来的梦想。

2015年,我从普通大学毕业,随后便开始了财务工作,收入不高,但工作十分轻松。在我父母看来,女孩能找到一个离家近且相对轻松的工作,就可以了。可通过这3年的工作经历,越发让我觉得如果按照现在的工作状态,以后的日子应该也没什么起色,想要改变自己的现状。于是就想要辞掉工作,自己开店创业,虽然家人极力反对,也没有打消我想要创业的想法,第二个月我就果断辞职了!
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沙发
 楼主| 发表于 5 天前 | 只看该作者
对于开店创业,我一点都不熟悉。家人又不肯帮忙介绍这方面的人脉,以至于无法进展,就只能靠自己,直到2018年6月,我在一次偶然的机会看到了厨匠餐饮管理的宣传信息,就到处打听了解,得知旗下餐饮培训项目有很多,并且有很多成功案例,顿时觉得有了希望,便让男朋友跟着一起来到成都厨匠餐饮管理有限公司。

通过进一步了解和深思熟虑之后,便选择了厨匠餐饮管理集团旗下的串串香产品,我很开心,创业开店这件事终于从这里开始了第一步,跟着学习了如何炒底料、熬高汤等一系列串串香的相关技能。一切准备好后,我便回到自己的家乡城市,把店址选在商业街附近,想着商业街附近,人流量大,做起买卖来也容易些。

最初由于资金有限,租来的店铺很简单,幸好厨匠的老师有开店扶持的服务,从前期的材料选购、底料调配、开业活动、开业宣传等一系列,从头到尾帮着我弄,很感谢遇到厨匠这样好的机构。开业前一天,我的男朋友怕我忙不过来,便辞职来帮我。2019-01-20,我的砂锅串串香店正式开张。
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 楼主| 发表于 5 天前 | 只看该作者
因为串串店开在小城市又靠近商业区,所以客人特别多。幸好在厨匠学到一系列标准化的配方底料,都是提前配好的,最重要是口味很正宗地道,每天晚餐点都排着队等呢。现在一天最少有40多桌客户,所以,我跟我男朋友最愿意做的事情,就是每天回到家数钱,看今天又挣了多少钱。

现在虽然每天很辛苦,但却很充实,父母看到我的店现在生意还是不错,也慢慢理解了我最初想要开店创业的想法,现在串串店店慢慢走上正轨。我相信,接下来,自己的串串香店会越来越好。希望大家有什么想要做的,不要顾虑,踏出了第一步才有可能成功,不然永远都在原地踏步。
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